2025年10月21日，省级示范培训“泸酿名匠”（高级品酒师）特色品牌培训班开班仪式在学校国家标准化白酒品评实训室举行。学校党委副书记熊剑，公共实训中心主任刘利亚参加开班仪式。中国酒业学院党总支书记高娜主持仪式。
省本级职业技能示范培训项目是四川省人力资源社会保障厅近十年首次面向行业产业、重点群体需求举办，首批启动实施的25个培训项目通过定向发榜、公开揭榜、专家评审、社会公示确定。其中，由泸州市人力资源和社会保障局主办，学校承办的“泸酿名匠”（高级品酒师）特色品牌培训班是全市唯一成功揭榜的培训项目。
开班仪式上，熊剑表示，学校高度重视此次培训，整合校内外优质资源，配强师资力量，优化课程体系，强化过程管理，确保每一位学员都能得到全方位的提升，真正将“泸酿名匠”品牌打响、做实，成为助推泸州白酒产业转型升级的重要支点。公共实训中心主任刘利亚强调，学员要静下心来潜心钻研，将所学知识转化为推动技术进步和产物质量提升的实际能力，真正成为支撑泸州白酒产业高质量发展的“名匠”标杆。
学校是国家级高技能人才培训基地、四川省首批职业技能等级认定试点单位，与中国酒业协会共建现代产业学院——中国酒业学院，作为全国唯一的“中国酒业人才培训基地”，牵头组建中国酒业产教融合共同体，投资建成全国唯一的白酒产教融合实践中心“龙涧酒博园”。学校组建了高水平师资团队，开发酿酒师、品酒师等18门职业培训课程，建立覆盖白酒全产业链的标准化培训项目库。酿酒技术专业群先后获批四川省高水平专业群和国家“双高”建设专业群。近五年，学校面向公司职工、高校毕业生等开展职业技能培训年均超1万人次；为郎酒、仙潭酒厂等公司实施新型学徒制培训3000余人次；开展品酒师、白酒酿造工等技能人才评价5000余人次；培养国家级及省级品酿酒评委13人、酒业高管2000余人、业务骨干超10万人，形成了广泛的社会声誉与行业影响力。
本次培训以地方产业人才需求为引领，聚焦酒类品鉴核心技能培养，致力于打造全省职业技能示范培训品牌，以点带面推动职业技能培训工作提质增效。
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